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12月のレッスン内容になります。

「外郎製・トナカイ」※6個程度

外郎生地で胡桃入りのホワイトチョコレート餡を包み、氷餅をまぶし仕上げました。

赤鼻のトナカイをイメージし、金箔を添え可愛いトナカイです。

「黄味時雨製・ノエル」※6個程度

小豆餡の黄味時雨生地で小豆こし餡を包みました。

淡雪羹、練切で細工しクリスマスのデザインに仕上げました。

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宜しくお願い致します。