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8月のレッスン内容は

外郎製「西瓜」、薯蕷饅頭製「兎饅頭」です。

外郎は品評会使用になっており、練切を張り合わせ硬さを出して綺麗に見せる方法をお伝え致します。

他では学ぶことの出来ない内容ですのでご興味ある方は宜しくお願い致します。

薯蕷饅頭は山芋パウダーを使い作っていきます。

山芋パウダーの扱い方、配合の考え方、焼きゴテの使い方を学べます。

満遍なく埋まってきています。

お早目のご予約がおすすめです。よろしくお願いいたします。